"Kuvana jaja"
Sastojci
500 ml mleka
12 kašika šećera
10 kašika gustina
1/2 margarina
120 g kokosovog brašna
malo žute kolačarske boje
Priprema
Odvojiti oko 200 ml mleka pa u njemu razmutiti gustin. U ostatak dodati šećer i margarin i kuvati da provri. Potom dodati gustin i kuvati do željene gustine. Skloniti sa vatre i dodati kokosovo brašno. Odvojiti 1/3 smese i umešati u nju malo žute kolačarske boje. Od žute mase formirati "žumanca". Obložiti ih belom smesom, formirajuci ''jaje". Uvaljati u kokos, ostaviti da se stegnu i seći na polovine ili četvrtine.
Napisao:
Tackica