Keksići sa ovsenim pahuljicama i šargarepom

Već duže vreme se spremam da isprobam ovaj recept koji sam pronašla u Readers Digest knjizi "Povrćem do zdravlja" koju sam dobila od mog deke. I juče je bio taj dan. Ono što mi se najviše dopalo je savet da mogu da zamrznu nepečeni kolačići. Tako da sam ja od ove smese dobila dva pleha od oko 15 komada (30tak ukupno), jedan ispekla, drugi zamrzla pa da vidimo šta će biti na kraju. Kada zamrzavate stavite ceo pleh ili plastičnu tacnu u zamrzivač i nakon dva sata prebacite u kesice. Kada pečete stavite desetak minuta na pleh da se odlede i onda pecite po uputstvu u receptu. A kada ih ispečete oni mogu da se čuvaju u kutiji do nedelju dana, ali ne verujem da će vam ostati išta za čuvanje.

copyright
Copyright: ljupka
Pročitano: 8923 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

šolja običnog brašna

2 1/2 kašičice praška za pecivo (jedna kesica)

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice cimeta

1/4 kašičice mlevenog karanfilića

šolja ovsenih pahuljica

krupno jaje

1/2 šolje biljnog ulja

kašičica ekstrakta vanile

šolja žutog šećera

šolja rendane šargarepe

3/4 šolje suvog grožđa

Priprema

Zagrejte rernu na 190 stepeni.

U srednjoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, cimet, karanfilić.

Umešajte šećer.  U drugoj činiji umutite blago jaje i polako dodajte smešu sa brašnom i mešajte dok se ne sjednini. Dodajte šargarepu i suvo grožđe. Dobićete čvršće testo.

Zahvatite kašičicu testa i spustite u pleh. Kolačiće rasporedite na međusobnom rastojanju od 5 cm.

Pecite dok kolačići ne postanu zlatno smeđi, nešto tamniji na ivicama, 10-12 minuta. Ostavite ih u plehu 2 minuta. Metalnom lopaticom prebacite kolačiće na žičanu rešetku da se ohlade. Nemojte se birnuti ako su mekši, takvi trebaju i biti. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi najviše nedelju dana.

Napisao: 
Prethodni recept
Kolači sa kikiriki puterom
Sledeći recept
Kokos rolat
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava