Cheesecake sa višnjama

Osvežavajući cheesecake sa višnjama.

CopyRight
Copyright: Maruska
Pročitano: 12346 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Kora:

200 g mlevene plazme

125 g margarina

2 - 3 kašike mleka

Krem:

300 g mladog neslanog sira

160 g šećera u prahu

250 g umućenog šlaga

1 kesica želatina

Preliv:

300 g višanja

200 ml soka ili vode

4 kašike šećera

1 kesica preliva za torte

Priprema

Mleveni keks,margarin i mleko sjediniti u kompaktnu masu. Na dnu kalupa (25-26 cm),kome se otvaraju stranice, staviti masu od keksa . Pritisnuti i izravnati.Sir izručiti u odgovarajuću posudu, dodati šećer u prahu i izmiksati, a onda dodati umućeni šlag .
Želatina spremiti prema upustvu sa kesice. Kada je želatin nabubreo,malo ga par sekundi zagrejati na ringli,da se otopi a onda ga sipati u fil sa sirom. Sve zajedno izmešati. Fil preručiti u kalup i sipati preko keksa . Izravnati i ostaviti u frižider da se ohladi.
U međuvremenu,spremiti preliv sa višnjama.
Višnje preliti sa sokom koji su pustile ili sa vodom , dodati šećer i staviti da se kuva. Kuvati oko 10 minuta,dodati kesicu preliva za torte i mešati dok ne počne da se steže pa skloniti sa vatre . Ostaviti desetak minuta da se preliv prohladi. Kada se preliv prohladio, sipati ga preko ohlađenog fila od sira i staviti u frižider .

Napisao: 
Prethodni recept
Lagani kolač sa jabukama
Sledeći recept
Kolači sa kikiriki puterom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava