Krostata sa jabukama

Brza i jednostavna pita. Predivno miriše i preukusna je! Za punjenje možete koristiti bilo koje voće ako nemate jabuke, uvek će biti uksuno. Možete služiti uz kuglu šlaga ili sladoleda!

Copyright
Copyright: goodfoodmichigan.blogspot.com
Pročitano: 8737 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

1 1/4 šolje brašna

par kašike brašna za razvlačenje testa

1/2 kašikice soli

1 1/2 kašikice šećera

8 velikih kašika putera (može i margarin)

3-4 kašika veoma hladne vode

punjenje:

3-4 veće jabuke oljuštene i isečene na tanke kriške

1/2 šolje šećera

4 kašike gustina

2 kašičice cimeta

2 kašike seckanih oraha ili lešnika

Priprema

Puter sitno iseckajte ili ga narendajte i stavite ga u frižider da se dobro ohladi. Ako imate vremena ostavite ga sat vremena u frižideru ili čak preko noći. Ako nemate onda desetak minuta u zamrzivaču. Stavite so, brašno, šećer u dublju posudu i dobro promešajte viljuškom. Dodajte puter i nastavite da mešite i gnječite viljuškom. Izbegavajte rukama da dirate testo kako ne biste ugrejali puter. Najidealnije bi bilo da smesu stavite u blender i izmiskate 30tak sekundi. Dodajte kašiku po kašiku hladne vode (najbolje bi bilo da u posudici sa hladnom vodom stavite nekoliko kocki leda i odatle uzimate kašikom potrebnu vodu) i kako dodajte tako promešajte smesu. Treba da dobijete smesu koaj se raspada a ne da bude "gumasta" tako da pazite sa vodom. Dobijenu smesu prebacite na pobrašnjeni sto, oblikujte jufku i razvijte testo kojim ćete obložiti podmazan i brašnom posti pleh. Ostavite malo testa da visi i kada napunite pitu jabukama prekrijte tim testom.
Za punjenje pomšajte sve sastojke u jednom dubljem sudu i prekrijte preko testa.

Ako želite testo možete odozgo premazati vodom i posuti kašikom šećera i lešnicima (ili orasima)
Uživajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Domaća krempita od keksa
Sledeći recept
Rafaelo kuglice sa keksom
  • 1 sandra 25. februar, 2012. 21:38:36
    Ma predivno i preukusno! Ja onaj gustin nisam ni stavljala :-)
    Samo da vas upozorim mnogo je to soli, prvi put mi je ispala malo slankasta :-) Tako da sam drugi put smanjila na "vrh kašičice soli" i ispalo je extra! Sada planiram da isprobam sa malinama :-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava