Old fashioned cake
Starinski kolač!
Sastojci
3 jajeta
1 šolja (od 2 dcl) šećera
1 šolja pekmeza od jabuka
1 šolja ulja
1 šolja jogurta
3 kašike kiselog vrhnja
1 šolja mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
1/2 šolje pšeničnog griza
2 šolje finog kukuruznog brašna
malo oraha za posipanje
Preliv:
1 šolja šećera
1 šolja pekmeza
1 šolja vode
Priprema
Pjenasto umutiti jaja i šećer.Dodati pekmez,jogurt,kiselo vrhnje i ulje,pa izmiksati.Zatim dodati mljevene orahe,griz,kukuruzno brašno i prašak za pecivo.Sjediniti! Smjesu sipati u margarinom premazan i brašnom posut pleh.
Peći na 200 C.Nakon 20-tak minuta izvaditi i posuti sjeckanim orasima.Vratiti u pećnicu i peći još nekih 25 minuta.
Dok se kolač peče pripremiti preliv: prokuhati sve sastojke,pa na laganoj vatri kuhati 5-6 minuta. Pečenu pitu preliti toplim prelivom.Kada kolač upije preliv i ohladi se,rezati na parčad!starinski kolač!
