Priprema

Penasto umutiti jaja sa šećerom umešati rum, kesten pire, orahe, brašno i prašak za pecivo. Testo podeliti na tri jednaka dela i ispeći jednu za drugim u manjoj tepsiji. Želatin pripremiti prema upustvu, šlag umutiti sa kiselom vodom i vanilin šećerom umešati otopjen želatin. Šlag staviti u kuvarski špric i filovati kore, zadnju koru iseći i složiti šlag, kora, šlag i tako nastaviti dok se ne potroše kore.