Kolač sa sirom i limunom
Ukusan kolač sa keksom, sirom i limunom.
Sastojci
za koru:
250g petit beurre mlevenog keksa
70g margarina
oko 2 dl gaziranog soka od narandža
za krem:
3 jaja
300g šećera
50g margarina
500g sitnog sira
1 kesica želatina
200g šlaga
2 dl kisele vode
rendana kora i sok od 2 velika limuna
za glazuru:
90g bele čokolade
50g margarina
3-4 kašike gaziranog soka od narandže
Priprema
U posudi sjedniniti keks, margarin i sok, testo staviti u malo nauljen pleh i rukama rastanjiti koru. Peći na 175 stepeni 15 minuta. Jaja sa 150g šećera penasto umutiti na pari i mutiti dok se ne zgusne, u sir dodati margarin i preostali secer umutiti, želatin pripremiti prema upustvu, šlag umutiti sa kiselom vodom .U krem od jaja umešati sir, šlag ,otopjen želatin na kraju umesati koru i sok limuna. Krem naneti na keks koru, pravnati. Na pari otopiti čokoladu sa margarinom kad se otopi umesati sok i preliti kolač. Ostaviti nekoliko sati u frižider il preko noći.
