Mramor torta sa vanilom i slatkom pavlakom
Jako dobra torta koja će vas nagraditi fantastičnim ukusom za uloženi trud da je spremite. Bon apetit! :)
Sastojci
Za koru:
5 jaja
5 kašika šećera
5kašika brašna
1 kesica praška za pecivo
1kesica kafe sa ukusom čokolade
1 kašika kakaa
2 dl mleka
Za fil:
1 l mleka
2 kesice pudinga sa ukusom vanile
1 kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake
250 gr margarina
10 kašika šećera
200 gr napolitanki
Za glazuru:
100 gr čokolade
1 dl ulja
Za ukrašavanje:
100 gr šlaga
Priprema
Razdvojiti belanca od žumanca pa ih penasto umutiti sa šećerom.Dodati žumanca, prašak za pecivo i brašno.Sve dobro izmiksati , podeliti na dva jednaka dela i u jedan umešati kafu i kakao , pa naizmenično sipati jednu kašiku svetle mase pa preko nje jednu tamne mase u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu i ohlađenu koru iseći vodoravno da se dobiju dve kore. Rastvoriti puding od vanile i slatke pavlake sa malo mleka a u ostalo mleko staviti šećer i kuvati.Kada mleko počne da kuva umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem. Skuvani krem skloniti sa šporeta i ohladiti.Penasto umutiti margarin i sjediniti sa ohlađenim pudingom.Fil podeliti na pola i u jedan deo staviti mlevene napolitanke. Čokoladu i ulje otopiti na tihoj vatri. Na prvu koru naneti malo mleka da bi se kora natopila, pa namazati svetli fil i preko njega poprskati otopljenu čokoladu.Potom staviti drugu koru, opet poprskati mlekom i naneti tamni fil. Ostatak čokoladne glazure preliti preko fila, ostaviti da se stegne i ukrasiti umućenim šlagom.