Nestle torta
Nestle zaista ima odlične proizvode. Pa kada ih iskoristite za tortu to ne može biti loše. U ovom receptu je iskorišten Nesquick kakao ali možete iskoristiti bilo koji drugi.
Sastojci
Za koru:
6 belanaca
6 kašika šećera
5 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna
300 g čokolade
pola margarina
Za fil:
18 žumanaca
10 kašika brašna
1 l mleka
10 kašika šećera
pola margarina
250 g šećera u prahu
200 g Nesquick praha
300 g šlag krema
malo kisele vode
Priprema
Kora: umutiti dobro belanca sa šećerom pa dodati orahe i šećer. Masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i ispeći tako tri kore, na temperaturi od 180 stepeni.
Kad se kore ispeku i ohlade, preliti ih sa čokoladom otopljenom na pari sa pola margarina. Ostaviti da se čokolada stegne.
Fil: žumanca umutiti sa brašnom i malo hladnog mleka odvojenog od 1 l. Ostatak mleka sataviti da se skuva sa šećerom. U provrilo mleko dodati žumanca sa brašnom i mlekom i dobro mešati da ne zagori. Ostaviti da se skroz ohladi. U hladno umutiti razrađen margarin sa šećerom u prahu i Nesquik-om. Posebno umutiti šlag krem sa kiselom vodom, da bude čvrst.
Filovati: čokolada, braon fil, šlag i tako dok se ne utroše sve tri kore. Ukrasiti po želji.
