Sladoled kocke
Malo pudinga, malo krema, malo čokolade i eto odlične poslastice - sladoled kocke! Uživajte.
Sastojci
Za koru:
8 belanaca
10 kašika šećera
1 kašika sirceta
Sastojci za jedan fil:
8 žumanaca
250 grama šećera u prahu
250 grama margarina
Sastojci za drugi fil:
1/2 litre mleka
2 pudinga od vanile
1 kašika gustina
3 kašike šećera
Sastojci za treci fil:
1/2 litre mleka
2 pudinga od jagode ili maline
1 kašika gustina
3 kašike šećera
čokoladni preliv:
100 grama čokolade
4 kašike ulja
Priprema
Dobro umutiti belanca sa šećerom i na kraju dodati kašiku sirćeta. Sušiti koru na 120 stepeni 1,5 sat. Umutiti kremasto žumanca sa šećerom u prahu. Kuvati na pari dok se ne zgusne. Razmutiti puding sa malo hladnog mleka, dodati gustin i šećer a ostatak mleka staviti da se skuva. Skuvati puding i mešati da ne zagori. Na isti način skuvati i drugi deo fila, to jest, puding od maline ili jagode. Ohladiti sva tri fila. Po želji u rozi deo možete staviti neko crveno voće (maline ili jagode). Umešati razrađen margarin sa ohlađenim kremom od žumanaca. Jednu polovinu krema staviti u puding sa vanilom a drugi u puding od malina ili jagoda. Nafilovati koru, prvo žutim pa rozim delom, premazati otopljenom čokoladom, i ukrasiti po želji šlagom. Dobro ohladiti pa služiti.
