Puslica

Jedna od omiljenih torti mojih ukućana. Jednostavno je neodoljiva.

Pročitano: 2105 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

Kora:

12 belanaca

600 g šećera

3 kasike vinskog sirceta

Fil:

1l mleka

12 zumanaca

250g margarina

6 kasika secera

6 kasika brasna

300g mlevenih oraha

250g secera u prehu

4 slag krema od vanile

Priprema

Kora: Umutiti 4 belanca sa 200 g šećera i kašikom vinskog sirćeta. Smesu naliti u pleh pokriven hartijom i peći koru na 100 stepeni 60 minuta. Postupak ponoviti još dva puta tako da se dobiju 3 kore.

Fil: Dobro umutiti 6 belanca sa 6 kašika šećera i 6 kašika brašna. U umućenu smesu dodati pola litre mleka i kuvati dok smeša ne postane gusta a zatim skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Posebno umuti 6 žumanca sa 250 g šećera u prahu i dodati u prethodno ohlađenu smesu i umutiti mikserom.

Umutiti 4 šlag krema od vanile sa pola litra mleka. Prvu koru premazati filom, naneti šlag, zatim staviti drugu koru, pa fil i šlag i na kraju staviti treću koru premazati je filom i šlagom. Zatim celu tortu ukrasiti preostalim šlagom.

Napisano: 
Prethodni recept
Šlag torta
Sledeći recept
Kokos kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava