Kokos kocke
Savršeno za ljubitelje kokosa.
Sastojci
Za koru:
4 jaja
12 kašika šećera
12 kašika brašno
2 dl ulja
2 dl mleka
1 prašak za pecivo
Za fil:
300 gr šećera
12 kašika vode
100 gr čokolade
250 gr margarina
300 gr kokosovog brašna
Priprema
Jaja, šećer, brašno, ulje, mleko i prašak za pecivo umutiti mikserom i smesu preručiti u pleh obložen kuvarskom hartijom. Koru peći na 200 stepeni 25 minuta. Ispečenu koru izvaditi iz pleha, odstraniti hartiju i iseći koru na kockice. Pripremamo fil u koji ćemo potapati kockice. U manju šerpu na šporetu staviti 300 gr šećera i vodu a kad se šećer istopi dodamo čokoladu za kuvanje i margarim. Smesu sjedinit varjačoma a zatim svaku kockicu utapati najpre u dobijeni fil a zatim uvaljati u kokosovo brašno.
Napisano:
lidijabp