Tart sa breskvama i pudingom

Ukusan letnji kolač.

Pročitano: 266 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

125 g maslaca

250 g brašna

1 jaje

prstohvat soli

70 g šećera

Nadev:

1/2 l mleka

1 kesica pudinga od vanile

4 kašike šećera

300 - 400 g breskvi

vanilin šećer i cimet

Fil:

1 kesica šlag kreme (bele ili vanila)

150 ml mleka

Priprema

Umutiti jaje, šećer i maslac žicom za mućenje. Umešati brašno i prstohvat soli pa testo umesiti rukama. Prekriti providnom folijom i ostaviti u frižideru 2 sata.

Ohlađeno testo razviti oklagijom tako da obložite dno i ivice kalupa za tart prečnika oko 24 cm. Kalup dobro podmažite maslacem. Testo utisnite u dno i ivice kalupa. Po dnu izbockajte testo viljuškom. Prekrijte testo alu folijom i preko stavite kermičke kuglice za pečenje ili pasulj. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 10 minuta, zatim uklonite foliju i pasulj i pecite na 200 stepeni C još 10 minuta. Pečenu koru prohladite.

Skuvajte puding sa šećerom i mlekom po uputstvu na kesici i kratko prohladite. Sipajte na pečenu koru.

Breskve oljuštite, iseckajte na kockice i pospite vanilin šećerom i cimetom i izmešajte. Breskve poređajte preko pudinga.

Umutite šlag krem sa mlekom po uputstvu sa kesice i nafilujte kolač preko voća. Ohladite ga u frižideru.

Sledeći recept
Rolat sa borovnicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava