Kolač na metar
Lepo izgleda i vrlo je ukusan kolač. Može služiti i kao torta.
Sastojci
kora:
4 jaja
250g šećera
1 dl ulja
1 dl mleka
250 g brašna
1 prašak za pecivo
3 kašike kakaoa
fil:
5 dl mleka
2 pudinga od jagode
250 g margarina
300 g šećera u prahu
200 g čokolade za kuvanje
Priprema
Umutiti belanca sa šećerom a zatim dodati žumanca, ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Sve sastojke sjediniti i masu podeliti na dva jednaka dela a u jedan deo dodati kakao. Oba patišpananja peći u rebrastom plehu. Svaki patišpanj peći u rerni po 30 minuta na 200 stepeni.
Skuvati puding sa mlekom i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin i šećer u prahu a zatim dodati i ohlađeni puding i sve sjediniti.
Patišpanje iseći na kriške (po rebrima) i filovati na sledeći način: 1 crna kriška patišpanja, fil, 1 žuta kriška patištanja, fil, pa crni patišpanj i tako do kraja. Zatim ceo kolač premažemo filom i prelijemo glazurom od čokolade. Kolač se seče ukoso!