Indijski puding

Probajte slatku indijsku kuhinju.

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 200 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 šolje kondenzivanog mleka

1/2 šolje šećera

1/4 šolje pirinčanog brašna

1/4 šolje bademovih listića

1/4 kašičice mlevenog kardamoma

1/4 kašičice šafrana

1/8 šolje seckanih pistaća

2 kašičice ružine vode po želji

3 kašičice pudinga sa ukusom vanile

Priprema

Stavite mleko (sve osim 1/2 šolje) i u činiju srednje veličine. Uzmite preostalu 1/2 šolju mleka i pomešajte sa prah pudingom i sa 1/2 šolje pirinčanog brašna. Dodajte smesu mleka i pirinčanog brašna u činiju s ostatkom mleka.

Na srednje jakoj vatri stalno mešajte smesu dok se ne počne zgušnjavati (oko 10-15 minuta). Dodajte bademe i nastavite mešati dok se smesa ne zgusne i mehuriće ne vidite. Umutite ako smesa postane sa grudvama. Dodajte kardamom i ružinu vodu i promešajte.

Kuvajte na laganoj vatri 10 minuta, dopuštajući ferini da lagano krčka uz stalno mešanje. Ostavite da se skroz ohladi u frizideru i služite u činijama za puding. Za kraj pospite pistaće i kardamom po vrhu.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Puding kokos i čokolada
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava