Tulumbe

Jedna od najslađih poslastica. Prijatno!

Pročitano: 153 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo

4 krupnija jaja

400 ml vode

100 ml ulja

250 g brašna

2 kašičice šećera

prstohvat soli

1 l ulja za prženje

Sirup

1 kg šećera

600 ml vode

kriške od pola limuna

Priprema

Preliv napraviti dan ranije i ostaviti da odstoji preko noći da se dobro ohladi. U dublju šerpu sipati vodu, ulje, šećer i so. Kada proključa skloniti sa šporeta i ubaciti brašno. Mešati varjačom dok se ne napravi čvrsta smesa u obliku lopte.

Ostaviti testo 15 minuta da se prohladi. Dok se testo hladi vi penasto umutite jaja. Jaja dodajte testu i mikserom sjedinite.

Testom punite špric za tulumbe. U dublji tiganj ili šerpu sipajte ulje. U hladno ulje istiskajte tulumbe.

Uključiti ringlu na 4 i staviti tulumbe da se prže. Kada poprime zlatnu boju vaditi ih i stavljati u sirup. Isključiti ringlu i ostaviti ulje da se hladi bar 10 minuta. Zatim istisnuti novu turu. Ponoviti dok ima testa.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Ledene kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava