Čupavci
Osim kokosa mogu se valjati i u orahe ili lešnike
Sastojci
Biskvit
3 jaja
10 kašika šećera
13 kašika ulja
1 dl mleka
16 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Preliv
1,5 dl mleka
150 g čokolade za kuvanje
150 g margarina
150 g šećera
100 g kokosa
Priprema
Ulupajte belanca pa postepeno dodajte šećer, kašiku po kašiku. Dodajte žumanca jedno po jedno uz mućenje. Dodajte mleko pa sjedinite. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo. Smesu sipajtete u četvrtast pleh srednje veličine i pecite na 180 stepeni C. Ostavite da se malo prohladi pa secite.
Spojite margarin i mleko i stavite da se otope. Kad je margarin skoro otopljen dodajte čokoaldu i šećer pa nastavite otapanje uz mešanje.
Kad se otopilo i provrilo, ostavite još 2-3 minuta, pa sklonite i prohladite. Ohlađene kockice uvaljajte u preliv pa u kokos.
