Rezanci sa makom

Rezanci sa makom me vraćaju u detinjstvo kada je majka spremala ovo jelo ali kao glavno, ne kao desert kako ga ja sada toplo preporučujem. Veoma se često spremalo širom Vojvodine ali sam sigurna da je poznato i daleko šire. Uživajte!

Pročitano: 16487 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

500 g brašna

1 celo jaje i 1 žumance

malo soli

2 dl mlake vode

200 g mlevenog maka

100 g šećera u prahu

Priprema

Umutiti testo od brašna, jaja, soli i mlake vode, napraviti kuglu i ostaviti da stoji oko pola sata. Testo razvaljati na pobrašnjenoj površini, iseći u trake, složiti ih u par slojeva (između posuti brašnom) i iseći u široke rezance. Možete ih, po želji, razvijati i seći deblje, tanje, šire, uže. Rezance kuvati u velikom loncu, u slanoj kipućoj vodi. Kada isplivaju na površinu, kuvati još 2-3 minuta pa ocediti. Dodati mleveni mak i šećer u prahu. Rezance služiti tople.

Frajla Magazin

Napisano: 
Prethodni recept
Breskvice
Sledeći recept
Šam rolnice
  • 1 vlada 7. oktobar, 2012. 12:35:04
    rezanci su super , molio bi te da ako znas ,objavis pravi recept za valjuske nasuvo sa krompirom. hvala

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava