Švarcvald korpice

Idealan spoj višanja i čokolade.

Pročitano: 299 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za korpice:

100 g čokolade za kuvanje

20 g putera

Prvi fil:

3 žumanca

150 g putera

150 g šećera

Drugi fil:

300 g zamrznutih višanja (mogu i iz kompota)

2 kesice želatina

Priprema

Rastopiti čokoladu sa malo putera na pari. Kada se malo prohladi u papirnatu korpicu staviti pola kašičice čokolade i četkicom je razmazati po ivicama korpice.

Staviti ih u frižider da se stegne čokolada pa ponovo ponoviti postupak još jednom ili dva puta zavisi koliko Vam se zadrži čokolada na zidovima korpice (treba ojačati zidove). Ostaviti ih u frižideru do filovanja.

Na pari skuvati žumanca sa šećerom. Kada se fil ohladi umutiti sa puterom. Korpice napuniti do polovine sa ovim filom.

Otopiti višnje ako su iz zamrzivača ako su iz kompota očistiti ih od koštica i ostaviti ih u soku. U ovo dodati želatin i lagano zagrevati, ali ne da proključa. Ostaviti da se prohladi i da počnu da se stežu. Dodati fil da se korpica popuni do vrha.

Ostaviti da se ohlade nekoliko sati u frižideru. Skinuti papirne korpice i služiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava