Napoleon kocke
Ukoliko ste ljubitelj kolača ovaj će Vam se recept sasvim sigurno dopasti. Ako ga već niste probali ili čuli za njega obavezno ga isprobajte.
Sastojci
250 g margarina
50 ml hladne vode
300 g belog brašna
Za fil:
500 ml mleka
2 pudinga od vanile
2 jaja
200 g kristal šećera
200 g margarina
Priprema
Kore: margarin, brašno i vodu zamesiti i ostaviti testo umotano u najlon 2 sata. Zatim podeliti na 8 loptica, rastanjiti ih oklagijom i peći na prevrnutom plehu par munuta. Kore koje su ostale odnosno okrajke ispeći to jest prepeći na kraju.
Fil: skuvati mleko i šećer, pa dodati penasto umućena žumanca sa prahom za puding, ukuvati i kad se malo prohladi dodati margarin. Na kraju dodati šam od belanaca i ostaviti da se fil ohladi. Filovati svaku koru naizmenično, a na zadnju koru staviti fil i mrvljene prepečene kore.
Hvala.