Kolač sa orasima

Kolač za sve prilike.

copyright
Copyright: vera
Pročitano: 351 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Sastojci za kore:

5 celih jaja

5 kašika šećera

2 kašike brašna

1 kašika kakaoa

3 kašike mlevenih oraha

1 prašak za pecivo (10 g)

Fil:

500 ml mleka

3 kašike šećera

3 pune kašike brašna

125g margarina

100g šećera u prahu i za posipanje

sitno seckani ili blendirani orasi

Priprema

Uključiti rernu na 200 stepeni C da se zagreje. Ulupati belanca sa šećerom da se dobije šne.
Zatim dodati žumanca jedno po jedno i mutiti. Na kraju dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i mlevene orahe pa sve sjediniti. Istresti sve u obložen pleh, pek papirom dimenzija 25 x 25 cm. Staviti da se peče pa smanjiti posle 5 minuta na 180 stepeni C. Peći oko 25 minuta.

Dok se kora peče umutiti brašno i šećer sa 100 ml mleka a ostatak staviti da provri, pa kad provri zakuvati razmućeno brašno i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Umutiti margarin sa šećerom u prahu pa im dodati pola ohlađenog pudinga od brašna, umutiti pa dodati ostatak i opet umutiti. Pečenu koru kada je skroz hladna preseći vodoravno na dva dela, da se dobiju dve tanje kore. Preko prve kore namazati pola fila, preklopiti drugom korom pa nju premazati sa ostatkom fila. Sve posuti mlevenim orasima.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava