Mušmula

copyright
Copyright: seeds-galerry.com
Pročitano: 1468 puta
Kategorija: Voće
Ocena teksta:
(7 glasova)

Mušmula (lat. Mespilus Germanica) je nepravedno zaboravljeno i nepoznato voće iz porodice ruža, zbog čega neodoljivo podseća na jabuke i kruške. Egzotično ime je dobila iz turskog jezika, a smatra se da i potiče iz jugoistočne Evrope. Gaji se već milenijumima, i uprkos prvobitnoj popularnosti, u modernom dobu je nekako postala zapostavljeno voće. A zašto je dobro često konzumirati mušmule? Pre svega zato što sadrže veliki broj raznih minerala, pre svega kalijuma, fosfora, kalcijuma, natrijuma, ali i puno vlakana i vitamina B. Zbog toga blagodetno deluju na organe za varenje, čiste jetru i bubrege, leče anemiju i vrtoglavicu. Zanimljivo kod mušmula je to što, za razliku od drugog voća, njih treba jesti kad već kreću da trule, jer su tada najukusnije. Od mušmula se može praviti zdrav čaj, liker i rakija, a u ishrani se najviše koristi za pravljenje raznih marmelada, kompota i sirupa. Sadrže samo 30 kalorija na 100 grama pa su odlične za dijetalni režim ishrane. Najviše se slažu sa karanfilićem, cimetom, grožđem i limunom, tako da nećete pogrešiti ako pri sledećem spremanju poslastica izmešate mušmule sa ovim sastojcima.

Priredio: 
Tagovi:
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava