-
Zašto je lubenica zdrava za krvni pritisak?
Lubnica sadrži brojne hranljive sastojke, uključujući vitamine C i A, antioksidans likopen i citrulin aminokiselinu. Dobar je izvor kalijuma, vitamina B-6 i vlakana. Tokom letnje sezone, može biti pravo osveženje jer sadrži 92 odsto vode i 8 odsto šećera.
Brojne studije bavile su se proučavanjem uticaja aminokiselina citrulin i arganin na krvni pritisak. Studija jednog američkog časopisa ukazuje na to da lubenica može biti efikasno oružje protiv hipertenzije. Osim toga, lubenica poboljšava funkciju arterija. Ipak, potrebna su dodatna istraživanja kako bi se utvrdio dugoročni uticaj svih nutrijenata na zdravlje.
1350 -
Uticaj vode na apetit
Ukoliko želite da utičete na smanjenje apetita, ključ može biti u navici da popijete čašu hladne vode pre svakog obroka.
Prema studiji iz 2010. godine, ukoliko popijete dve čaše vode pre svakog jela možete smanjiti uštedeti 180 kalorija dnevno. Međutim, navodi se da ovaj trik nije efikasan kod osoba od 21 do 35 godina starosti razlog je u sporijem pražnjenju želuca kao i promenama u osećaju gladi i sitosti koji dolaze sa godinama.
Hladna voda je uvek efikasnija kada je u pitanju hidratacija jer apsorbuje brže od sobne temperature vode. Prema istraživanju naučnika sa Univerziteta u Kembridžu litar vode pomaže vam da sagorite između 50 i 75 kalorija.
1213 -
Top 5 najpopularnijih svetskih kuhinja
Istraživanje različitih kultura je jedno najlepših iskustava i ne može da prođe bez gastronomije. Hrana ima sposobnost da pokaže istoriju i tradiciju jednog naroda. Danas ćemo vam predstaviti 5 najpopularnijih gastronomija na svetu i zašto su omiljene.
Francuska Kuhinja
Francuska kuhinja smatra se najsofisticiranijom i najuticajnijom kuhinjom sveta. Naglaskom na svežim sastojcima, složenim tehnikama i bogatim ukusima, već vekovima očarava ljubitelje hrane. Francuska kuhinja odlikuje se raznolikim regionalnim varijacijama, te svaka regija ima svoje gastronomske poslastice. Najpopularnija jela su Coq au vin, Ratatouille, Burgundy snails (puževi) i Creme Brulee.
Poznata je po izvanrednom ukusu, fenomenalnoj prezentaciji i detaljima. Francuzi stavljaju akcenat na kvalitetne sastojke, a njihova posvećenost kulinarstvu izgradila im je ugled širom sveta.
Italijanska Kuhinja
Italijanska kuhinja je omiljena zbog jednostavnosti, bogatih ukusa i visokokvalitetnim sastojcima. Svaka italijanska regija ima svoje specifične gastronomske specijalitete i tradicije. Najpopularnija jela su rižoto, pizza, pasta (razne vrste), lazanje i sladoled (Gelato).
Popularnost italijanske kuhinje proizlazi iz sposobnosti da naprave ukuse uz jednostavne sastojke. Italijani su majstori za pretvaranje skromnih namirnica u izuzetna jela.
Indijska Kuhinja
Indijska kuhinja je paleta ukusa, začina i aroma koje mame čula. Indijska hrana se ističe po smelim ukusima, složenim začinima i harmoniji između slatkih, slanih i kiselih ukusa. Neka od najpopularnija jela su Masala piletina, Biriyani, Masala dosa, Palak paneer i Gulab jamun.
Popularnost indijske kuhinje može se pripisati eksplozivnim ukusima i upotrebi raznih aromatičnih začina. Kombinacije začina stvaraju slojeve ukusa, time je svaki zalogaj fenomenalan. Takođe, indijska kuhinja je kao stvorena za vegeterijance i vegane. Postoje razni recepti koje će vas oduševiti.
Japanska Kuhinja
Japansksu kuhinju odlikuje preciznost, eleganciju i duboko poštovanje prema sastojcima. Suština je u jednostavnosti, ravnoteži i vizualnoj privlačnosti, japanska hrana je stekla svetski status i priznanje, a to vidi u mnogobrojnim restoranima koji imaju Mišelinove zvezdice. Od popularnih jela izdvajaju se suši, Ramen, Tempura, Teriyaki i supa Miso.
Popularnost japanske kuhinje odlikuju prirodni ukusi i sastojci. Pažljiva se priprema, veoma se koriste moriski plodovi i uživanje je dok je jedete.
Meksička kuhinja
Meksička kuhinja je fuzija ukusa. Poznata je jakim aromama i raznovrsnim jelima. Meksička kuhinja odiše bogatim kulturnim nasleđem. Jela koja se izdvajaju se takosi, enčilada, gvakamole i tamales. Iako meksička kuhinja važi da je veoma ljuta, to nije najtačnije. Uvek možete probati neko jelo koje nije ljuto.
***
Popularnost pomenutih kuhinja može se krije u njihovoj mogućnosti da proizvedu emocije i stvore nezaboravna iskustva. Bez obzira na to koju kuhinju više volite, uživanje je zagarantovano. Pored pomenutih kuhinja, postoji još gastronomija koje su veoma popularne širom sveta, najviše se misli na:
- Kineska kuhinja - jedna od najstarijih i najraznovrsnijih na svetu. U Kini postoje i različiti stilovi kuvanja.
- Španska kuhinja - poznata po tapasima i malim jelima koja se često dele među ljudima. Koriste se sastojci poput maslinovog ulja, paradajza, paprike, morskih plodova i šunki, te nastaju autentični ukusi. Paelja je jedno od najpoznatijih jela u Španiji koje obavezno treba da probate.
- Grčka kuhinja - mediteranski stil ishrane kome malo ko može odoleti, uz sveže povrće, maslinovo ulje, sireve i začinskio bilje. Grčki specijaliteti musaka, suvlaki i tzatziki poznati su širom sveta.
Svaka gastronomija ima svoje tajne i nešto posebno. Gde god da se nađete zasigurno ćete uživati u neverovatnoj hrani i ukusima koje ćete zauvek zapamtiti.
804 -
Ubrzajte metabolizam
Da li ste se ikada zapitali zašto osoba pored vas može jesti čokoladu ceo dan, a da ne dobije na težini? To je sve do metabolizma. Svi smo čuli za navedenu izreku milion puta, ali šta zapravo znači? Kako možemo biti sigurni u pravilan rad i funkcionisanje našeg metabolizma?
Jednostavno rečeno, naš metabolizam vodi naše telo na način na koji motor pokreće automobil. Metabolizam se svodi na niz hemijskih i fizioloških procesa koje telo pokreće kako bi apsorbovalo hranljive materije. Reguliše količinu kalorija koje telo sagoreva. Što je brži metabolizam, više torte možete pojesti.
Bazalni metabolizam se odnosi na količinu energije koju telo treba da održi. Ovo čini 50 do 80 odsto našeg ukupnog korišćenja energije. Potrošnja energije je kontinuirana, ali stopa varira tokom dana. Najniža stopa je obično u ranim jutarnjim satima, zbog čega počnite dan sa samo 10 minuta vežbanja kako biste ubrzali svoj metabolizam.
1311 -
Kako dobiti zdraviji i tamniji ten uz hranu?
Mislite da nije moguće dobiti zdraviji i tamniji ten uz hranu? Naučnici kažu da je dovoljno da pojedete svakodnevno u trajanju od šest meseci pet porcija namirnica koje su bogate karotenoidima.
Zato nemojte mnogo oklevati već udarite po voću i povrću. Prednost dajte šargarepi, bundevi, paradajzu, šljivama, slatkom kompiru, brokuliju, spanaću, kukuruzu, crvenoj paprici, breskvama...
7411
