Ovo je, sigurno, najbrži i najjednostavniji način pripreme tijesta za pizzu. Isproban bezbroj puta...oduševio mnoge!
-
Limun
Limun (lat. Citrus) je citrusno voće kiselog ukusa poreklom iz Istočne Azije. Zbog ogromne količine vitamina koje sadrži u sebi, pogotovo vitamina C, važi za jedno od najrasprostranjenijih i najzdravijih voća na svetu, te je svima opšte poznato da se svaka prehlada najbolje leči uz pomoć čaja u koji je dodat sok od ove tropske voćke. Limun je manje drvo ljubičastih listova, dok je plod žute ili zelene boje. No, ovo nije jedina podela ovog voća - postoje dve glavne sorte limuna: Eureka (izduženijeg oblika i sa hrapavom korom) i Lisbon (okrugliji i sa tanjom korom). Nije ni čudo što limun krasi epitet jednog od najpopularnijeg voća, jer su njegove dobrobiti po zdravlje izvanredne; pored vitamina C, sadrži i puno vitamina A, B, kalcijuma, kalijuma, folnu kiselinu i pektin, pa poboljšava rad jetre, bubrega, želuca, creva, jača kardiovaskularni i imuni sistem. Smatra se da dovodi organizam u bazno stanje, pa da je samim tim najbolji saveznik u borbi protiv raka. Pored toga, ubrzava metabolizam pa se preporučuje i u borbi protiv suvišnih kilograma. Iako se najčešće koristi za pravljenje osvežavajućeg napitka - limunade, od ovog voća se mogu praviti ukusni prelivi za salate, razne marinade za ribu i jela sa roštilja i sosevi kojima se mogu prelivati testenina i pirinač, odlično se kombinuje sa maslinovim uljem a sok od limuna ne dozvoljava drugom voću da potamni. Zanimljivo je da se limun koristi i za izbeljivanje zuba, negu kose i čišćenje lica, pa je pored zdravlja, odličan i za lepotu.
1644 -
Ljuta hrana = prevencija protiv raka
Brojne studije potkrepile su vezu između začinjene (pre svega ljute) hrane i prevencije raznih bolesti, uključujući i srčana oboljenja. Sastojak kapsaicin zajednička je komponenta alevoj paprici i crvenoj čili paprici. Osim što smanjujete rizik od povišenog holesterola, zahvaljujući kapsaicinu izbeći ćete probleme u vezi sa radom srca.
Prevencija raka: Neki začini, kao što je kurkuma, sadrže moćne antioksidanse. Smanjuju sposobnost raka da dobije svoje uporište.
Čir: Kapsaicin u ljutim papričicama igra najveću ulogu u eleminisanju bakterija koje izazivaju čir.
Smanjenje telesne težine: Začinjena hrana ubrzava metabolizam za čak 8 odsto, imajte to na umu ukoliko želite da smršate.
1774 -
Četiri namirnice koje podstiču zdravlje žene
Kelj
Podstiče proizvodnju estrogena, što je za žene od velikog značaja. Smanjuje rizik od raka dojke i jajnika. Pun je antioksidansima, kao i vitaminom C , A i K.
Čisti telo od raznih vrsta toksina, sadrži brojne vitamine i minerale. Pomešajte ga sa maslinovim uljem, belim lukom i sokom od narandže, pa uživajte u zdravoj poslastici.
Morač
Sadrži vitamin C, vlakna, kalijum i folnu kiselinu. Smanjuje nadimanje i najbolji je prijatelj žene u periodu menstrualnog ciklusa. Dinstajte ga sa malo maslinovog ulja i bibera, unutrašnje slojeve dodajte u zelenu salatu ili napravite čaj potapanjem semenki u toplu vodu.
Podstiče rad štitne žlezde, kontroliše rad metabolizma, poboljšava vid i smanjuje rizik od raka dojke. Velika količina vlakana izdvaja šargarepu kao obaveznu namirnicu ukoliko želite da smršate.
1388 -
Neverovatni čokoladni desert koji cveta
Portugalski kuvar Joakim Sousa naprečac je osvojio divljenje miliona ljudi koji su preko sajta Youtube videli njegov prelepi desert od čokolade.
Njegov "desert dana" izgleda kao loptica, međutim, kada se prelije sosem rascvetava se poput pupoljka.
Kreator ovog prelepog deserta trenutno radi u jednom lisabonskom restoranu, a još njegovih čarolija možete pronaći na društvenoj mreži Facebook - https://www.facebook.com/chef.joaquim.
Ukoliko biste i vi voleli da se okušate u pravljenju ovog divnog deserta, pogledajte video!
3183 -
Kuhinjski trendovi u 2019. godini
Jedan od prvih se odnosi na viseće kuhinjske elemente od metala ili drveta sa staklenim policama. Inspirisani hotelskim i maloprodajnim prostorom, ovaj trend odbacuje minimalizam koji je bio popularan prethodnih godina.
Prijatno i smirujuće okruženje postiže se putem snažne „veze sa prirodom“. Dizajneri tvrde da je to jedino moguće kroz bezvremenski materijal – drvo.
Ogromna popularnost belih kuhinjskih elemenata je takođe stvar prošlosti, ova godina insistira na jarkim bojama.
Kobinacija kontrastnih tekstura se pokazala kao najzanimljivija. Ukoliko planirate da renovirate kuhinju, dizajneri savetuju da imate na umu kombinaciju kamena i metala sa rustičnim drvenim površinama.
1313
