-
Sirak – peta najvažnija žitarica sveta
Sirak je rod brojnih biljnih vrsta iz porodice trava. Potiče iz tropskih i suptropskih regija širom sveta. Iako postoji više od 30 različitih vrsta, samo jedan se koristi u ishrani. Koristi se i u proizvodnji alkoholnih pića i biogoriva. Smatra se petom najvažnijom žitaricom. Bogat je esencijalnim hranljivim materijama. Izuzetno je visok nivo niacina, riboflavina, tiamina, magnezijuma, gvožđa, kalcijuma, fosfora, kalijuma i gotovo pola preporučenog dnevnog unosa proteina. Utiče na zdravlje kostiju i sprečava pojavu osteoporoze i artritisa. Prisustvo vlakana je od velikog značaja za zdravlje srca i digestivnog trakta.
1507 -
Najjednostavnija kontrola veličine porcija
Kontrolisanje veličine porcije ključan je aspekt u održavanju telesne mase. Dok su brojanje kalorija i korišćenje kojekakvih vaga delotvorne, ali ne toliko lake tehnike, metod kontrole porcija prema veličini šake je najjednostavniji način da povedete računa o tome koliko hrane unosite.
Veličina šake svake osobe u skladu je sa njenom telesnom građom, tako da svako od nas ima personalizovani instrument za merenje količine hrane.
- Veličina dlana označava veličinu parčeta proteina (obično mesa) koju obrok treba da sadrži.
- Veličina šake označava dovoljnu količinu povrća.
- Skupljena šaka označava količinu ugljenih hidrata.
- Veličina palca označava veličinu porcije masti.
Na slici je prikazan jedan obrok prosečnog muškarca.
1854 -
Namirnice koje ne bi trebalo stavljati u blender
Zamrznuto voće – Izbegavajte blendovanje zamrznutog voća jer se mogu stvoriti grudvice.
Orašasti plodovi u velikim količinama mogu oštetiti oštrice blendera.
Odnos tečnosti i čvrstih materija mora biti jednak, kako bi masa bila homogena. O tome posebno vodite računa pri pripremi smutija.
Izbegavajte pravljenje pire krompira uz pomoć blendera. Ukoliko ga previše blendujete može poprimiti praškastu teksturu.
2027 -
Limun
Limun (lat. Citrus) je citrusno voće kiselog ukusa poreklom iz Istočne Azije. Zbog ogromne količine vitamina koje sadrži u sebi, pogotovo vitamina C, važi za jedno od najrasprostranjenijih i najzdravijih voća na svetu, te je svima opšte poznato da se svaka prehlada najbolje leči uz pomoć čaja u koji je dodat sok od ove tropske voćke. Limun je manje drvo ljubičastih listova, dok je plod žute ili zelene boje. No, ovo nije jedina podela ovog voća - postoje dve glavne sorte limuna: Eureka (izduženijeg oblika i sa hrapavom korom) i Lisbon (okrugliji i sa tanjom korom). Nije ni čudo što limun krasi epitet jednog od najpopularnijeg voća, jer su njegove dobrobiti po zdravlje izvanredne; pored vitamina C, sadrži i puno vitamina A, B, kalcijuma, kalijuma, folnu kiselinu i pektin, pa poboljšava rad jetre, bubrega, želuca, creva, jača kardiovaskularni i imuni sistem. Smatra se da dovodi organizam u bazno stanje, pa da je samim tim najbolji saveznik u borbi protiv raka. Pored toga, ubrzava metabolizam pa se preporučuje i u borbi protiv suvišnih kilograma. Iako se najčešće koristi za pravljenje osvežavajućeg napitka - limunade, od ovog voća se mogu praviti ukusni prelivi za salate, razne marinade za ribu i jela sa roštilja i sosevi kojima se mogu prelivati testenina i pirinač, odlično se kombinuje sa maslinovim uljem a sok od limuna ne dozvoljava drugom voću da potamni. Zanimljivo je da se limun koristi i za izbeljivanje zuba, negu kose i čišćenje lica, pa je pored zdravlja, odličan i za lepotu.
1643 -
Kako tretirati bolove u stopalima?
Ponekad je uzrok bolova u stopalima gljivična infekcija, atletsko stopalo,pa čak i urastanje noktiju. Ukoliko nelagodnost osećate zbog umora, loše obuće, vaš najbolji prijatelj može biti topla ili hladna voda sa dodatkom pojedinog bilja, pa čak i masaža stopala.
Sedite na stolicu, umočite noge najpre u hladnu vodu i nakon pet minuta u toplu. Ponavljajte naizmenično kako biste ojačali cirkulaciju.
Dodavanjem nekoliko kapi pepermint ulja ili ulja ruzmarina u toplu kupku za vaša stopala takođe donosi povoljne rezultate.
Nanesite losion koji sadrži ureu i nežno utrljavajte neko vreme.
1190
