-
Uloga voća i povrća
Naučna literatura u poslednjih devet do deset godina sve više ukazuje na uticaj voća i povrća u borbi protiv različitih bolesti. Na primer, nekoliko studija, objavljenih u časopisu "American Journal of Clinical Nutrition", pokazuju da što više konzumirate voće i povrće, manja je mogućnost da ćete imati kardiovaskularnih problema ili čak moždani udar. Činjenica je da su povrće i voće naročiti izvor vitamina i minerala koji imaju važnu ulogu u metaboličkim procesima. Vlakna pomažu varenje, usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata i odgovorni su za sitost.
Preporuka: Jabuka na dan
Epidemiološke studije dokazale su da ukoliko redovno konzumirate jabuke, imate manje šansi za bilo kakav oblik kardiovaskularnih problema. Jabuke takođe snižavaju holesterol i imaju jaka antiinflamatorna dejstva.
1213 -
Energetske i hranljive vrednosti: krastavci
Osim što zauzima četvrto mesto kada je reč o najviše uzgajanom povrću na svetu, ne bi trebalo zaboraviti da je odličan u borbi protiv opekotina i oteklina, takođe hidrira telo, eleminiše toksine iz organizma, sadrži većinu najneophodnijih vitamina i čuva zdravlje bubrega, kose, noktiju, zglobova...
Energetska vrednost: 15 kcal
Ugljeni hidrati: 3,63 g
Proteini: 0,65 g
Masti: 0,11 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 0,5 g
Vitamin A: 105 IU
Vitamin C: 2,8 mg
Vitamin E: 0,03 mg
Vitamin K: 16,4 µg
Natrijum: 2 mg
Kalijum: 147 mg
Kalcijum: 16 mg
Gvožđe: 0,28 mg
Magnezijum: 13 mg
Cink: 0,20 mg
1351 -
Jabukovo sirće - trend koji ne prolazi
Trendovi, bilo kada se radi o hrani ili o modi, obično imaju kratak životni vek. Međutim, postoji jedan koji već decenijama ne prolazi. Jabukovo sirće kao sredstvo za mršavljenje.
Tajna dugovečnosti ove priče je nauka - postoje studije koje su potvrdile da jabukovo sirće utiče na apetit. Švedska studija od pre desetak godina pokazala je kako se ljudi osećaju sitim i po nekoliko sati nakon što pojedu hleb uz dodatak 2 kašike jabukovog sirćeta, dok to nije slučaj sa običnim hlebom. Studija je, međutim, bila sprovedena na svega 12 ljudi, pa nije u potpunosti pouzdana.
Druga studija, objavljena 2010, bavila se dvema grupama, jedna je dobijala piće sa sirćetom, druga bez njega (ni jedni ni drugi nisu znali šta piju). Grupa koja je pila piće sa sirćetom imala je do 20% manji nivo šećera u krvi u poređenju sa drugom grupom.
Spekulisano je da sirće nekako usporava pražnjenje stomaka nakon obroka, ili da reaguje sa enzimima u stomaku.
Imajte na umu, međutim, da u mršavljenju učestvuje mnogo faktora i da čak i ako vas jabukovo sirće duže drži sitim, nije ni izbliza toliko hranljivo koliko su to salate i povrće sa kojima se to sirće jede.2468 -
Papaja
Papaja (lat. Carica papaya) je egzotično voće nalik dinji koje potiče iz centralne Amerike i Meksika, ali se danas proizvodi u gotovo svim tropskim zemljama. Krasi je plod žućkaste i crvene nijanse koji može biti težak i do 10 kilograma. Unutra se nalaze semenke, pa je najbolje papaju baš kao i dinju preseći na pola, izvaditi semenke, iseckati mesnati deo ploda na kocke i tako sveže konzumirati. U svetu su poznate dve vrste papaje - Havajska i Meksička. No, osim što je jako ukusna i aromatična, papaja je takođe i izuzetno zdrava, najviše zbog enzima papaina, koji je odličan za lečenje želudačnih tegoba. Sadrži i dosta vitamina A, B, C, pa popravlja vid, održava zdravu kožu, čuva od infekcija, a zbog beta karotena dokazano štiti od raka pluća. Ovu ukusnu voćku je naravno najbolje jesti svežu, ali možete od nje praviti svež letnji napitak, egzotičnu salatu preko koje ćete preliti limunov sok, ali i razne soseve, poslastice i nezaobilazni sladoled. Zbog svih ovih kvaliteta, nije ni čudo što ju je Kolumbo svojevremeno nazvao "voćem anđela".
1893 -
Letnje piće za blistavu kožu
Ako vam voda nije dovoljna i želite da se u vrelim letnjim danima počastite nečim ukusnim, ali veoma hidrirajućim, probajte ovaj napitak odličnog ukusa, koji ima svojstva koja čine vašu kožu sjajnijom i lepšom.
On se sastoji od:
- Zelenog čaja koji umiruje upalne procese i pomaže u prevenciji srčanih oboljenja
- Đumbira koji takođe umiruje upaljenu kožu, kao i stomačne probleme
- Limunovog soka čiji sastav pomaže u proizvodnji kolagena koji održava zdravlje kože
- Nane koja snižava telesnu temperaturu i time smanjuje crvenilo, a osim toga pozitivno utiče i na akne i ekceme izazvane stresom.
Da biste dobili 4 šolje ovog napitka potrebno vam je 4 šolje vode, 4 vrećice zelenog čaja, 1/2 šolje lišća nane, 1/3 šolje svežeg rendanog đumbira i ista količina limunovog soka.
Stavite dve šolje vode da proključaju, dodajte kesice čaja, nanu i đumbir i ostavite da stoji pola sata. Procedite, dodajte ostatak vode i limunov sok. Ohladite, ukrasite korom od limuna i služite sa dosta leda.4994
