Štrudlice sa sirom

Štrudlice sa sirom, neodoljivo!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 1003 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 jaje

1 belance

100 ml vode

200 ml mleka

5 kašika ulja

1 kockica kvasca

1 kašičica soli

2 kašičice šećera

700 g brašna

I još je potrebno:

1 žumance

30 g susama

300 g sira

200 g margarina

Priprema

U odgovarajuću činiju pomešati mleko, vodu, izmrviti kvasac, šećer i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostaviri 5 minuta da krene kvasac. U drugu činiju staviti jaje, belance, ulje, so, isipati nadošli kvasac i sa brašnom, koga postepeno dodajete, umesite glatko testo. Testo pokrijte krpom i ostavite da se usvostruči. Nadošlo testo podeliti na dva dela a svaki deo još na 5 delova. Svaki deo razvući oklagijom, premazati margarinom i stavljati jedan na drugi. Zadnji se ne premazuje. Postupak ponavljati dok ne razvijete sve kore.

Od svih 5 kora razvijete oglagijom četvrtastu koru. Na koru staviti izmrvljen sir i točkićem za testo preseći koru na tri dela ali po dužini da se dobiju tri trake. Svaku traku saviti tri puta da se dobije oblik štrudle. Poređati u pleh koga ste obložili pek papirom.

Žumance umutiti i premazati svaku štrudlicu. Posuti susamom. Peći na 200 stepeni C dok ne porumeni. Uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Lisnate pogačice sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava