-
Merenje bez vage
Često vam se dogodi da je potrebno da izmerite nešto na brzaka, a nemate vagu pri ruci. I šta sad, za 50 gama brašna treba da vadite i montirate vagu...zaista nema potrebe! Dosta recepata mogu da uspeju sa približnim merama. Evo par saveta kako izmeriti najčešće korišćene namirnice u kuhinji bez kuhinjske vage.
Oštro brašno
1 puna kašika=25g
Meko brašno
1 puna kasika=20g
1 čaša od 2dl=120g
Griz
1 puna kasika=22g
Pirinač
1 puna kasika=30g
Kristal šećer
1 puna kašika=25g
1 čaša od 2dl=210g
Šećer u prahu
1 puna kasika=25g
1 čaša od 2dl=190g
Mak
1 ravna kašika=17g
Margarin
1 ravna kašika=14g
Mleveni orasi
1 puna kašika=20 g
Pirinač
1 čaša od 2dl=180gParadajz
srednje veličine = 100 gramaVoda
6-7 kašika = 1 dlMed
1 puna kašika = 50 gramaUlje
1 kašika = 15 grama397664 -
Sedam pokazatelja hormonalnog disbalansa
Umor - uprkos dovoljnom broju sati sna, osećate umor sve vreme? Postoji nekoliko krivaca koji bi mogli biti odgovorni, ali je insulin najverovatnije objašnjenje. Posebno ukoliko nivoi insulina ostaju visoki zbog razvoja insulinske rezistencije. Promene u ishrani (kao što je smanjenje količine jednostavnih ugljenih hidrata) gubljenje težine i redovno vežbanje mogu pomoći u održavanju nivoa šećera u krvi stabilnim tokom celog dana.
Nesanica - zajedno sa zamorom, nesanica je uobičajena nuspojava hormonskog disbalansa. Kod muškaraca pokazatelj je da je nivo testosterona nizak, a kod žena je krivac nizak nivo progesterona.
Manjak seksualne želje - može biti znak niskog estrogena kod žena i niskog nivoa testosterona kod muškaraca.
Preznojavanje - posebno kod žena, znak je niskog nivoa estrogena koji se može uravnotežiti odgovarajućom terapijom.
Loša koncentracija - usled stresa, nadbubrežne žlezde ne proizvode dovoljne količine kortizola što utiče na kognitivne funkcije kao što su pamćenje i koncentracija.
Razdražljivost - nastaje usled visokog nivoa estrogena i progesterona.
Povećanje telesne težine u predelu abdomena - čest problem za koji su odgovorni kortizol i insulin čije smanjenje može vratiti balans.
1431 -
Najbolji izbor brze hrane u azijskim restoranima?
Azijska hrana je uvek zdraviji izbor od bilo kakvog hamburgera ili sendviča. Na kraju krajeva, uz bilo kakav obrok u azijskom restoranu uvek možete dobiti i pristojnu količinu povrća. Ipak, azijska brza hrana može sadržati velike količine natrijuma, tako da budite pažljivi pri izboru!
Beli pirinač je uvek dobar izbor, a smeđi još zdraviji!
Nudle nekad dodaju dosta nepotrebnih kalorija, ugljenih hidrata i natrijuma, ali i nezdrave masti.
Umesto svinjskog, izaberite neku drugu vrstu mesta kako biste ograničili unos masti.
Izbegavajte jela bogata sosevima zbog velike količine kalorija i šećera.
Preskočite duboko prženu hranu.
1140 -
Šećerna vuna - slatkiš koji je izumeo zubar
Iako neke vrste deserata koji podrazumevaju smese slične današnjoj šećernoj vuni postoje od kraja XV veka, šećerna vuna kakvu danas poznajemo rezultat je zajedničkog napora jednog proizvođača slatkiša i jednog zubara. Džon Vorton i Vilijam Morison udružili su snage i 1897. godine izumeli su električnu mašinu koja bi mogla da istopi šećer u kristalu i da od njega načini niti koje bi se vrtele i na taj način formirale ovaj poznati vašarski slatkiš.
Ova dvojica predstavila su svoj izum na sajmu u St. Luisu, 1904. godine, a na istom sajmu predstavljen je i kornet za sladoled, dr Peper, hot dog u zemičkama i kikiriki puter. Šećerna vuna bila je hit sajma, sa prometom od nešto više od 17 hiljada dolara tokom sedam meseci (u današnjem novcu, to je otprilike 411 hiljada).
2687 -
Jedite suvo grožđe pre doručka, a evo i zašto
Ukoliko jedete suvo grožđe umereno, ali svakog jutra, vaše telo će vam biti zahvalno. Slede nekoliko razloga koji bi trebalo da opravdaju navedenu tvrdnju.
1. Suvo grožđe snižava krvni pritisak i podstiče pravilan rad srca. Oko 25 g suvog grožđa dnevno znači dovoljan unos kalijuma koji je veoma dobar kada je reč o snižavanju krvnog pritiska.
2. Sadrži znatnu količinu gvožđa pri čemu pomaže u sprečavanju razvoja anemije. Kompleks B vitamina značajan je za obnavljanje krvi.
3. Poboljšava funkciju bubrega jer predstavlja prirodan mehanizam za prečišćavanje.
4. Ukoliko imate dijareju, suvo grožđe sadrži rastvorljiva vlakna koja upijaju tečnost i na taj način postepeno rešavaju problem njenog preteranog gubitka.
5. Ogromne količine kalcijuma, kalijuma i magnezijuma jačaju kosti i imuni sistem.
5151
