-
Kako umanjiti želju za brzom hranom?
Na dijeti ste? Rešili ste da regulišete ishranu? Povrh svega, povremeno osećate neobuzdanu želju za hramburgerima, burgerima, pljeskavicama, indeksima, gaziranim pićima? Suočavanje sa ovakvom vrstom iskušenja može biti teško. Vrstu ovakvih fizioloških reakcija potrvdila je i nauka. Dr Lesli Korn, stručnjak za ishranu i mentalno zdravlje, našao je rešenje. Jedan od obroka jedite veoma, veoma sporo. Zvuči suludo, zar ne? Ali, zapravo, može da funkcioniše. Dr Korn kaže da ovaj proces utiče na oslobađanje određenih hemikalija koje mogu da ograniče vaše najgore želje. Dok to činite, obratite pažnju na reakciju vašeg tela. Ukoliko niste sigurni u rešenje dr Korna, preostaje vam da postavite sebi jednostavno pitanje: šta mom telu stvarno treba? Posebno je značajno da izbegavate obroke u sitne sate. Ukoliko se oduprete ovim iskušenjima, pokrenućete reakciju nazvanu parasimpatička dominacija koja reguliše rad srca i disanje.
1408 -
Zašto je važan unos zdravih masti?
Veoma dugo su vodeći stručnjaci isticali kako masti na brojne načine loše utiču na zdravlje. Ipak, ustanovljeno je da određene masti poboljšavaju naše zdravlje. „Zdrave masti“ dele se na dve glavne kategorije – nezasićene masti i polinezasićene masti. Polinezasićene uključuju omega-3 masne kiseline, pomažu u regulisanju upala i igraju značajnu ulogu kada je reč o zdravlju srca, pa čak i utiču na raspoloženje. Nezasićene masti mogu smanjiti loš holesterol i od ključnog su značaja za metaboličke funkcije.
Studija iz 2009. godine objavljena u časopisu za kliničku ishranu merila je efekat uticaja određenih vrsta masti na sitost. Petnaest ispitanika konzumiralo je različite masti ili ih uopšte nije bilo. Rezultati su pokazali da su učesnici koji su konzumirali nezasićene masti bili u većoj meri siti u odnosu na druge. Naravno, unos vlakana ili belančevina može odložiti potrebu za hranom duži vremenski period.
Da li je vaša koža izrazito suva? Možda je to povezano sa nedostatkom zdravih masti u vašoj ishrani? Skloni ste ekcemima? U težim slučajevima koža puca i krvari? Obratite pažnju na unos zdravih masti!
Vitamini i njihova apsorpcija je usko povezana sa mastima. Bez adekvatnog unusa vitamina A, mogli biste imati problema sa suvim očima, bez dovoljne količine vitamina C vaše rane i modrice će duže zarastati...
1294 -
Šolja toplog kakaoa - šolja zdravlja
Kakao se godinama koristio u lečenju različitih bolesti i oboljenja. Tako je na primer u Francuskoj tokom 17. veka korišćen protiv napada besa i lošeg raspoloženja. U skladu sa tim, moderna istraživanja su pokazala da kakao smanjuje nivo hormona koji su odgovorni za stres u ljudskom organizmu.
Prema studiji Kornel univerziteta, koncentracija antioksidanata u toplom kakau je skoro duplo veća i jača u odnosu na njihovo prisustvo u crvenom vinu, a dva do tri puta veća nego u zelenom čaju i četiri do pet puta veća nego u crnom čaju.
Flavonoidi iz toplog kakaoa takođe pomažu u sprečavanju zgrušavanja krvi i stvaranja ugrušaka.
Šolja toplog kakaoa sadrži duplo manje masti u odnosu na tablu čokolade, takođe poboljšava protok krvi, snižava krvni pritisak i poboljšava rad srca.
Američko udruženje za unapređenje nauke je svojim istraživanjima dokazalo da redovnim konzumiranjem toplog kakaoa povećavate protok krvi i kiseonika u mozgu. Pošto je demencija jednim delom uzrokovana i smanjenim protokom krvi do mozga, naučnici predlažu upotrebu kakaoa u prevenciji ovog stanja.
2353 -
Najnezdraviji doručak na svetu
Jeste li nekad čuli da morate potpisati dokument koji potvrđuje da vam je jasno da je to što radite opasno po zdravlje pre nego što sednete da jedete? Ako ne, sigurno niste bili u kafeu Bear Grills.
Ovaj kafe u severnoj Engleskoj služi najnezdraviji doručak na svetu. Ovaj obrok se zove Hibernator, ima 8000 kalorija i sastoji se od 4 pržena jajeta, 8 parčadi slanine, 8 kobasica, 4 uštipka od krompira, omleta sa sirom, 4 vafla, 4 parčeta tosta, 4 prženice, 4 parčeta krvavice, dve kutlače pasulja, paradajza i pečuraka i ogromne porcije pomfrita. I kao šlag na tortu, uz njega ide litar milkšejka.
Ovu grdosiju od doručka pokušalo je da savlada oko 20 ljudi, ali niko od njih nije uspeo da dovrši čitavu porciju.
3735 -
Četiri stvari u kuhinji koje ne čistite onoliko često koliko bi trebalo
Mašina za pranje suđa je jedan od onih aparata za koje većina ljudi misli da ostaje čist nakon svake upotrebe jer čišćenju i služi. Minerali u vodi i ostaci koji plutaju zajedno sa hemikalijama koje se koriste za pranje suđa mogu da se razgrade. Ne zaboravite da vaša mašina za pranje suđa može biti leglo bakterija i buđi ukoliko je ne čistite redovnije.
Verovali ili ne, krpe za sudove bi trebalo menjati svakog drugog dana.
Plastične kutije za odlaganje hrane bi trebalo čistiti i pre same upotrebe.
Sudoperu sigurno ne čistite svakog dana. Istina je da sadrži više bakterija od WC šolje. Nakon svakog pranja suđa, operite i sudoperu.
1574
