Kiseli kupus sa mesom
Poznati miris, omiljeni ukus - ukusna gozba.
Copyright: zoka
Sastojci
1 velika glavica kiselog kupusa
4 crnog luka
po potrebi vode
2 lista lovora
500 g dimljenog mesa
2 kašike slatke aleva paprike
po ukusu suvi biljni začin
biber
4 komada svinjskih rebarca
3 šakice pirinča
Priprema
Meso iseći na manje komade i prokuvati kratko, rebarca prokuvati posebno malo duže. Luk samleti u blenderu i prodinstati u malo vode. Kupus iseći na veće kocke i isprati ako je jako kiseo.
Dodati kiseli kupus u dinstani luk i naliti vodom, dodati biljni začin, da ogrezne, kad se dobro skuvao, ubaciti meso, kuvana rebarca. Lovor i ostaviti da krčka.
Ako treba ubaciti malo vode gde su se kuvala rebarca. Pred kraj probati dodati alevu papriku pirinač i mleveni biber.
Napisao:
Zoka 19
