Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Saksijsko uzgajanje bilja: matičnjak

Ova začinska biljka čiji miris podseća na nanu i limun, veoma je jednostavna za uzgoj. Najviše mu pogoduje umereno vlažno i rastresito zemljište. Potreban mu je stalan izvor svetlosti dok u periodu jakog sunca neophodno je prebaciti ga na senovito mesto. Može se gajiti zajedno sa nanom i origanom jer iziskuje iste uslove. Ipak, trebalo bi napomenuti da je matičnjak sklon brzom rastu i širenju.

998

Spelta

Spelta, ili kako je neki nazivaju krupnik, je žitarica organskog porekla koja je prvi put kultivisana u Južnoj Aziji. Na Bliskom Istoku se koristila još pre 9.000 godina i odatle se prenela na Evropu. U početku se koristila kao hrana za konje, a danas spada među najtraženije žitarice i za ljudsku ishranu, pre svega zato što sadrži jako malo glutena, a i zbog svog prijatnog slatkastog, orašastog ukusa.

Ova žitarica sadrži visok nivo aminokiselina među kojima su leucin, metionin, fenilalanin i trptofan koji proizvodi serotonin, hormon koji je zaslužan za dobro raspoloženje i koncentraciju. Takođe, spelta sadrži i skoro sve vitamine B grupe, kao i kalcijum, magnezijum i selen koji štiti od raka. Generalno se preporučuje za lečenje dijareje, opstipacije, grčeva i migrene. Održava normalan nivo šećera u krvi pa se posebno preporučuje dijabetičarima.

Od speltinog brašna možete praviti ukusan hleb koji je izuzetno hranljiv i dugo održava sitim, a zanimljivo je to što se od ljuspe spelte prave anatomski jastuci za spavanje, kao razne prostirke, dušeci i jastuci za trudnice i bebe.

3179

Zdravstvene koristi matičnjaka

Matičnjak je mirisna biljka limuna poreklom iz Evrope, Severne Afrike i Zapadne Azije, ali raste širom sveta. Tradicionalno se koristi za poboljšanje raspoloženja i kognitivnih funkcija. U kombinaciji sa valerijanom, koristi se kod problema sa nesanicom. Pozitivno utiče na varenje i reguliše mučninu. Istraživanja pokazuju da flavonoidi, folna kiselina i druga jedinjenja pomažu regulisanju problema sa preterano aktivnom štitnom žlezdom.

1219

Prednosti sirove boranije u ishrani

Sirova boranija pruža širok spektar hranljivih materija, a i uštedite na vremenu bez dodatne pripreme. Kuvanjem povrće gubi svoje nutritivne vrednosti, posebno vitamine. Jedna šolja sirove boranije obezbeđuje 3 g dijetetskih vlakana koja povećavaju osećaj sitosti i regulišu novo šećera u krvi kao i holesterola. Muškarci bi trebalo da unose do 38 g vlakana dnevno, a žene 25 g. Boranije obezbeđuje oko 8 odsto preporučene dnevne doze za muškarce i 12 odsto za žene.

Porcija sirove boranije sadrži samo 31 kaloriju, što je manje od 2 odsto od prosečnog dnevnog unosa. Bogata je magnezijumom koji utiče na pravilan rad bubrega, mišića i srca i pomaže u proizvodnji energije. Dobar je izvor vitamina A ali i fluorida - minerala koji pomaže u srečavanju propadanja zuba i jačanju kostiju.

5476

Zeleni čaj za smenjenje crvenila lica

Crvenilo lica je uobičajena pojava praćena malim bradavičastim osipom. Najčešće pogođena mesta su obrazi, nos i brada. Bezbroj je skupih tretmana koji se preporučuju za ovakvu pojavu ali vam preporučujemo vrećicu ohlađenog zelenog čaja. Upravo tako! Nežno je nanesite na zahvaćena područja. Osim što će ublažiti simptome, zeleni čaj će odstraniti i mrtve ćelije vaše kože.

1382

Bajadera

Bez nje se ne može zamisliti nijedna slava. Brzo, lako i ukusno! Vole je svi…

11604

Karamelizovane banane

Još jedan slatkiš koji se lako priprema a svi ga vole. Karamelizovane banane možete servirati sa šlagom i prelivom od čokolade ili sladoledom od vanile.

12163

2 1