Dijabetes je hronični poremečaj metabolizma koji je uglavnom uslovljen naslednim faktorima, a karakteriše ga trajno povišeni nivo glukoze u krvi. Dijabetes tip 2 može biti uzrokovan fizičkom neaktivnošću, lošom ishranom, a uobičajeni simptomi uključuju prekomernu žeđ, često mokrenje, smanjenu težinu, umor, sporo zarastanje rana i promene na koži. Pojedine biljke mogu vam pomoći u poboljšanju funkcije pankreasa, a koriste se kao zamena za šećer, pri čemu regulišu nivo glukoze u krvi.
Beli luk, stevia i sladić mogu pomoći u kontrolisanju novoa šećera u krvi. Sladić je i do 50 puta jača od šećera, ali ne izaziva promene nivoa glukoze. Ipak, neophodno je posavetovati se sa lekarom i ustanoviti pravilnu dozu, kao i potencijalne neželjene efekte usled interakcije sa nekim od lekova.
Larve tvrdokrilaca spadaju među najpopularnije insekte u ishrani brojnih azijskih zemalja. Iako je u određenim kulturama uobičajeno jesti potpuno razvijene leptire i moljce, većina ljudi širom sveta najčešće konzumira larve i gusenice. Često su začinjene pikantnim sosom i služe se u tortilji. Najpopularnija gusenica je mopanska. Mopanske šume prostiru se preko Južne Amerike, Mozambika, Nambije, Bocvane, Angole... Mravi se smatraju delikatesom u mnogim delovima sveta. Na Tajlandu se, recimo, mravlja jaja prodaju u konzervi. Crni tkivački mrav koji se nalazi u suptropskim područjima Kine, Malezije, Bangladeša, Indije i Šri Lanke, koristi se kao sastojak u zdravoj hrani. U Japanu su određene vrste osa delikatesi koji se uvoze i iz Vijetnama i Australije kako bi se zadovoljila potražnja. Većina od 80 vrsta skakavaca je jestiva. U Nigeriji, cvrčci se prodaju na ulicama. U pojedinim delovima SAD sastavni su deo pita i kolača.
Iako neke vrste deserata koji podrazumevaju smese slične današnjoj šećernoj vuni postoje od kraja XV veka, šećerna vuna kakvu danas poznajemo rezultat je zajedničkog napora jednog proizvođača slatkiša i jednog zubara. Džon Vorton i Vilijam Morison udružili su snage i 1897. godine izumeli su električnu mašinu koja bi mogla da istopi šećer u kristalu i da od njega načini niti koje bi se vrtele i na taj način formirale ovaj poznati vašarski slatkiš.
Ova dvojica predstavila su svoj izum na sajmu u St. Luisu, 1904. godine, a na istom sajmu predstavljen je i kornet za sladoled, dr Peper, hot dog u zemičkama i kikiriki puter. Šećerna vuna bila je hit sajma, sa prometom od nešto više od 17 hiljada dolara tokom sedam meseci (u današnjem novcu, to je otprilike 411 hiljada).
Ukoliko ste ljubitelj šampona za suvo pranje kose sigurno ste se našli u neprilici da vam nestane onda kada vam je najpotrebniji. Sledeći put kad vam se to desi spas ćete pronaći u kuhinji. Jednostavno uzmite malo sode bikarbone i nežno nanesite na koren koristeći češalj kako biste ravnomerno naneli. Soda bikarbona ne samo da će zamaskirati izgled masne kose, već će i apsorbovati svaki neprijatni miris. Ukoliko imate tamnu kosu, sodu bikarbonu pomešajte sa malo kakaoa u prahu kako bi izbegli ostatak belih tragova.
Naučno je dokazano da šetnja posle jela poboljšava probavu i pomaže u kontrolisanju nivoa šećera u krvi. Šetnja ubrzava metabolizam, a 20 minuta ove aktivnosti snižava šećer kod ljudi koji imaju dijabetes ili su na granici. Takođe, tri kratke šetnje nakon svakog obroka bolje su za kontrolu šećera od jedne duge.
Osim ove sjajne prednosti, šetnja kao i svaka druga vrsta fizičke aktivnosti troši kalorije i poboljšava raspoloženje.
Steknite naviku šetanja nakon jela, jer ćete od toga imati višestruke koristi. U dobu kada nemamo baš mnogo vremena, ovo može biti zahtevno, ali sat vremena dnevno se svakako može izdvojiti kako biste poboljšali kvalitet života.
Ovaj predivni recept sam takođe dobila od svoje tetke iz Novog Zelanda. Ovaj sos od pečuraka obogaćen šunkom i slaninom je dovoljan za dve porcije testenina.