"Fat, Sick and Nearly Dead" je autobiografski dokumentarac Joe Cross-a. Prati njegov pokušaj da pobegne od nezdravog načina života uzrokovanog gojaznošću.
Joe Cross, koji je živeo u Australji, odlazi u SAD kako bi se za šezdeset dana rešio gojaznosti uz pomoć specijaliste, doktora Joel-a Fuhrman-a. Sa ozbirom da su svi konvencionalni metodi lečenja bili neuspešni, pošao je alternativnim putem. Tokom dvomesečnog perioda koliko je "lečenje" trajalo, Joe se hranio isključivo sokovima od voća i povrća kako bi se rešio pilula i povratio normalnu masu. Za ovo vreme je takođe i pričao sa velikim brojem ljudi koji su imali slične probleme, kao i sa dve osobe koje takođe pokušavaju metod koji on koristi. Ovi prosvetljujući dijalozi čine ovaj film, snimljen 2010. godine, još inspirativnijim i zabavnijim.
Metod je bio uspešan. Joe je uspeo da izgubi 45 kilograma (spao je sa 140 na 95) i na taj način je spasao sebi život i učinio ga mnogo zdravijim. No, postavlja se pitanje, da li je Joe, hraneći se samo sokovima od voća i povrća, prešao iz jednog ekstrema u drugi?
Piskavica ili grčko seme je samonikla biljka koja potiče iz Indije i južne Evrope. Vekovima su je drevni Egipćani koristili u borbi protiv groznice, a gajena je i kao stočna hrana. I danas se koristi kao jedan od glavnih sastojaka za pripremu karija. Snižava krvni pritisak i smanjuje nivo šećera u krvi. Odličan je izvor selena koji pomaže telu da iskoristi kiseonik. Bogata je gvožđem, natrijumom i tiaminom. Stimuliše proizvodnju mukoznih tečnosti koje pomažu uklanjanju toksina iz respiratornog trakta. Pospešuje znojenje i koristi se za lečenje alergija i bronhitisa jer olakšava iskašljavanje i ublažava simptome. Egipćani su istucane semenke piskavice stavljali na rane i opekotine, a Hipokratovi učenici su otkrili njenu lekovitost kod bronhijalnih upala.
Kakao se, poput meda, od davnina koristio u narodnoj medicini za lečenje brojnih bolesti. Kakao u kombinaciji sa sirovim medom vašem telu obezbeđuje magnezijum i bakar. Ovi minerali aktiviraju enzime koji su potpora vašem metabolizmu. Magnezijum održava zdravlje ćelijskih membrana, dok vam bakar pomaže u proizvodnji melanina. Pored minerala, spoj meda i kakaoa obezbeđuje dovoljnu količinu vlakana i fitonijenata koji podstiču zdravlje. Bogati su antioksidansima poznatim kao flavonoidi. U pitanju su polifenoli koji štite telo od slobodnih radikala. Posetite Happy Honey, sigurni smo da nećete odoleti savršenoj kombinaciji koja doprinosi vašem zdravlju!
Posetite Happy Honey i poručite online omiljeni ukus.
Dan započinjete čašom smutija? Odlično! Imamo predlog za vas! Ukoliko dodate samo neku od naredne četiri namirnice, obezbedićete svom organizmu niz prednosti.
Zeleni čaj – Jedan od najpopularnijih napitaka na svetu sadrži antioksidante koji jačaju imunitet ali i štiti kožu od oštećenja usled izlaganja suncu.
Nar – Preliminarna istraživanja sugerišu da nar pomaže u smanjenju upala i štiti telo od slobodnih radikala.
Kefir – Pun je kalcijuma i zdravih probiotika koji jačaju oslabljen imuni sistem.
Lan – Bogat je omega-3 masnim kiselinama. Smanjuje rizik od visokog krvnog pritiska i stvaranju krvnih ugrušaka.
Ako picu definišemo kao filovanu podlogu od testa, postoje dokazi da je persijska vojska koristila svoje štitove da peče testo još u V i VI veku. Vojnici bi potom na to testo stavljali sir i smokve i tako dobijali brz i ukusan obrok.
Arheolozi su takođe otkrili da je testo sa dodatkom sira i povrća činilo okosnicu ishrane stanovnika Pompeje. Iz tog perioda (I vek n.e.) datira i kuvar Marka Gaja Apikusa, u kojem je pronađen recept za picu koji je sadržao piletinu, beli luk, sir, papriku i ulje, na postolju od testa. Taj recept se od moderne pice razlikuje samo u jednom sastojku – paradajzu, koji se u to vreme mogao naći samo u Americi (stigao je na Stari kontinent tek u XV veku).
