Đumbir potiče iz Indije, a u lekovite svrhe se upotrebljava preko 5.000 godina. Čaj od đumbira je od davnina smatran delotvornim u borbi protiv najrazličitijih bolesti. Smanjuje i ublažava upale disajnih puteva kao i simptome astme. Efikasan je i kada su u pitanju bolovi u zglobovima. Koristi se i kao prirodno sredstvo za opuštanje mišića - u vidu tople kupke.
Energetska i hranljiva vrednost (na 100 g):
Energetska vrednost: 80 kcal
Ugljeni hidrati: 17,8 g
Proteini: 1,82 g
Masti: 0,75 g
Holesterol: 0 mg
Dijetalna vlakna: 2 g
Niacin: 0,8 mg
Vitamin A:
Vitamin C: 5 mg
Vitamin E: 0,26 mg
Natrijum: 13 mg
Kalijum: 415 mg
Kalcijum: 16 mg
Gvožđe: 0,60 mg
Magnezijum: 43 mg
Cink: 0,34 mg
