Korijander je biljka poreklom iz Evrope, Severne Afrike i delova Azije. Koristi se u kineskoj, tajlandskoj, indonežanskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Seme korijandera ima ukus nalik limunu i najčešće se koristi kao začin.
Smanjuje nivo šećera u krvi i deluje kao antioksidant. Smanjuje rizik od hroničnih bolesti, poput kancera i srčanih problema.
Može povećati lučenje insulina, a smanjuje nivo šećera u krvi.
Anti-inflamatorna svojstva štite nervni sistem. Bogat je proteinima, vitaminuma A, B1, B2, C, kao i brojnim organskim kiselinama.
Pomaže i u slučaju tegoba sa reumom i artritisom, tako što uspešno eliminiše višak nagomilane tečnosti i smanjuje otekline.
