Suši nije nastao u Japanu

Copyright
Copyright: listverse.com
Pročitano: 1057 puta
Kategorija: Istorija i tradicija
Ocena teksta:
(3 glasova)

Iako danas svi znamo ovo jelo kao specijalitet japanske kuhinje, suši nije nastao u Japanu.

Jelo nalik današnjem sušiju pravilo se u jugoistočnoj Aziji još u IV pre nove ere. Riba je bivala zasoljena zajedno sa pirinčem da bi se sačuvala, a nakon nekoliko meseci fermentacije, riba je korišćena za ishranu, dok se pirinač više nije koristio. Jelo je stiglo u Japan tek u VIII veku, preko Kine, a Japanci su prvi počeli da jedu i pirinač.

Ako niste preveliki ljubitelj sirove ribe, možete probati i korejski specijalitet sa slike, gotovo je identičan kao japanska varijanta, ali je meso termički obrađeno pre upotrebe.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava