Kiseli krastavci
Veoma ukusni.
Copyright: Ivana Pesic
Sastojci
10 kg krastavčića
7,5 l vode
2,5 l sirćetne kiseline
250 g šećera
250 g soli
biber u zrnu
Priprema
Krastavčiće oprati i poređati u tegle. Preko krastavčića staviti biber u zrnu. Staviti vodu, sirće, šećer i so da provri. Kad se ohladi preliti krastavčiće i zatvoriti tegle. Na dno veće serpe staviti kuhinjsku krpu i poređati tegle. Naliti hladnom vodom i uključiti ringlu. Kad provri pustiti da vri 10 minuta. Posle 10 minuta isključiti ringlu a tegle ostaviti da se ohlade u toj vodi.
Napisano:
ivana pesic
