Priprema

Operite paradajz i paprike, krastavac oljuštite. Papriku presecite na pola, odstranite joj peteljku i semenke pa je iseckajte na jednake kockice.

Paradajz i krastavac takođe iseckajte na kockice. Luk oljuštite pa deo isecite na tanje kolutove, a ostatak na sitne kockice.

Naseckano povrće prebacite u dublju posudu (kolutove luka ostavite sa strane), prelijte ga sirćetom i uljem i dobro izmešajte.

Na vrh poređajte kolutove luka, dodajte sitno rendan slani sir pa sve pospite seckanim peršunom.