Marmelada od bundeve
Odlična marmelada!
Priprema
Očišćenu bundevu skuhati, procijediti i ispasirati štapnim mikserom. Dodati šećer, sok od limuna, pa kuhati oko 45 minuta, uz neprestano miješanje. Dodati i vanilin šećer, kao i sok i ribanu koricu mandarina. Kuhati još 20-tak minuta.
Sipati u sterilisane tegle, dobro zatvoriti i "ušuškati"! Ostaviti 20-tak sati, pa odložiti na hladno mjesto!
Napisao:
Erna