Slatko od višanja
Medeno slatko slatko...
Priprema
Višnje oprati i izvaditi koštice. U šerpu staviti vodu i šećer pa špinovati 15-ak minuta. Zatim dodati višnje i kuvati slatko uz stalno skidanje pene, oko sat vremena, odnosno do željene gustine.
Pred kraj kuvanja dodati limun koji je prethodno opran i isečen na kolutove. Skloniti sa ringle, pa šerpu prekriti vlažnom krpom i ostaviti da se hladi (da prenoći). Ohlađeno slatko sipati u tegle.
Napisao:
Ivana V 83