Džem od drenjina

Domaću kašu je teže napraviti, ima dosta posla, ali je ukus džema fantastičan. Može se praviti i nekuvan džem. Druga varijanta je ova, kupiti gotovu kašu i kuvati. I ovaj ukus je zaista lep.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 203 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

5 l pasirane drenjine za spremanje džema

4 kg šećera

3 kesice vanilin šećera

Priprema

Pasirane drenjine za spremanje džema sipati u veliku šerpu. Sipati šećer i promešati. Kuvati na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje. Kad postane gušće, dodati vanilin šećer i kuvati do kraja uz stalno mešanje.

Džem je gotov kad se kap na tanjiriću ne razliva več čvrsto stoji. Ili izvaditi kašiku džema, staviti na tanjirić, ohladiti i proveriti gustinu. Voditi računa da se ne prekuva. Kad se ohladi, bude mnogo gušći.

Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 stepeni C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata.

Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade.

Napisao: 
Prethodni recept
Ljutenica
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava