Slatko od dunja sa orasima

Savršeno.

copyright
Copyright: jelena nikolic
Pročitano: 225 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg očišćenih dunja

1 kg šećera

300 ml vode

jezgro oraha

Priprema

Zrele dunje oprati, očistiti, oljuštiti, izmeriti i iseći na kockice. Spustati ih u hladhu vodu da ne potamne.

Skuvati gust sirup od šećera i vode (kuvati oko 10 minuta). Vaditi kockice dunja iz vode i spustati ih u skuvan sirup pa kuvati dalje. Slatko je gotovo kad kašiku sirupa stavite na tacnu, ohladite, vrhom kašike napravite liniju, a linija ostaje.

Pred kraj kuvanja dodati orahe (količina po ukusu). Skloniti sa ringle i pokriti mokrom čistom platnenom salvetom. Ostaviti da odstoji 10-15 sati na sobnoj temperaturi.

Čiste i suve tegle staviti u rernu, uključiti je na 100 stepeni C. Posle pola sata izvaditi tegle, ostaviti ih da se skroz ohlade. Sipati slatko i dobro zatvoriti.

Ja sam kuvala od 2 kg očišćenih dunja.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Ljutenica
Sledeći recept
Džem od drenjina
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava