Čorbica

Čorbica za hladne dane!

Čorbica
Copyright: Erna
Pročitano: 15055 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(11 glasova)

Sastojci

1 glavica luka

1/2 tikvice

2 šargarepe

4 šampinjona

1 kašika mješavine začina

100 ml tarhane (tjestenina)

oko 1,2 l vode

začini so, biber

1 kokošja kocka za supu

malo maslinovog ulja

I još: 150 ml jogurta i 1 žumance

Priprema

Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk, tikvicu i narezane šampinjone.

Dodati narezanu mrkvu. Začiniti vegetom; kratko dinstati. Sipati vodu, dodati kocku za supu, pa kuhati 10-tak minuta. Zatim dodati i tarhanu i kuhati još 10-tak minuta. Umutiti jogurt i žumance, sipati malo tečnosti iz šerpe, pa uz neprestano miješanje sipati smjesu u šerpu. Krčkati još 2-3 minute. Po ukusu začiniti (so, biber).

Poslužiti toplu čorbu. Po ukusu posuti sjeckanim peršunom.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Paradajz čorba sa tikvicama
Sledeći recept
Čorba sa celerom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava