Juneća čorba sa taranom

Jednostavna i veoma ukusna.

Pročitano: 1336 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

400 grama junetina

1 glavica crnog luka

2 manja krompira

2 manje šargarepe

50 grama graška

2 kašike tarane

kašičica soli

kašičica suvih začina

pola kašičice bibera

pola kašičice kima

3 kašike maslinovog ulja

1,5 litara vode

Priprema

ulja malo zagrejati i dodati sitno seckan crni luk. prodinstajte luk da se zastakli i dodajte junetinu sečenu na kockice. Poklopite i sve zajedno nastavite da dinstate na manjoj temperaturi. Dinstajte 15-tak minuta. zatim dodajte šargarepu sečenu na kockice, krompir sečen isto na kockice i grašak. Posolite pobiberite idodajte suve začine. Dolijte vode i povećajte temperaturu, kada počne da vri smanjite. Kuvajte oko 60 minuta na tihoj vatri Pred kraj dodajte taranu i kuvajte još 5-10 minuta. Sipajte čorbu u tanjir i pospite kimom... Poslužite toplu.

Napisao: 
Prethodni recept
Paradajz čorba
Sledeći recept
Karfiol čorba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava