Krompir čorba sa mesnim kuglicama

Okrepljuća čorbica.

Krompir čorba sa mesnim kuglicama
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 1079 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg krompira

300 g mlevenog mesa

1 jaje

1 glavica crnog luka

2 korena šargarepe

1 bajata kifla

2 kašičice začinske crvene mlevene paprike

po ukusu so

biber

3 kašike ulja

Priprema

Prvi napraviti mesne kuglice. Mleveno meso začiniti po ukusu, so, biber, suvi začin. Dodati jedno jaje, jednu bajatu kiflu pokvasiti sa vodom, dobro je ocediti i izmešati je sa mesom. Sve dobro izmešati rukom i praviti male kuglice veličine oraha. Ostaviti kuglice u frižider dok se sprema čorba.

Crni luk i šargarepu sitno iseckati. Staviti u šerpu sa uljem da se dinsta. Kada luk i šargarepa malo omekšaju, dodati začinsku mlevenu crvenu papriku, so, biber i suvi začin. Naliti vodom (otprilike 1,5 l), dodati krompir iseckan na kocke.

Kada čorba počne da vri dodati mesne kuglice. Kuvati sve zajedno oko 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praseća čorba
Sledeći recept
Domaća kokošija supa
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava