Juneća krem čorba
Toplo fino.
Sastojci
1 luk
400 grama junećeg mesa sa kostima
2 lovorova lista
2 čena belog luka
2 krompira
veza zelenni (peršun, šargarepa, celer)
so, biber i začini
Priprema
U posoljenoj kipućoj vodi dodajte juneće meso, zatim i svo povrće, smanjite vatru i kuvajte polagano oko sat i po vremena. Kada se meso i povrće skuva izvadite povrće i meso iz šerpe. Meso odvojite od kosti. Jedan mali deo povrća i ostavite sa strane a ostali veći izmiksajte u blenderu. Vratite izmiksani deo nazad u šerpu. Manji deo povrća koji ste izdvojili iseckajte na kockice (možete izdvojiti i malo mesa ) Pobiberite, dodajte začine i još malo kuvajte... poslužite toplo.
Napisao:
Adilja





