Priprema

Tikvicu oljuštiti, preseći na pola, iseći na tanke trake i posoliti. Staviti je u cediljku da odstoji 20-ak minuta. Hlebu iseći koricu, pa je obmotati isečenim i omekšalim trakama tikvica. Vatrostalnu posudu malo pouljiti, staviti korice hleba sa tikvicama, a unutra odvojenu sredinu hleba. Umutiti jaje sa pavlakom, posoliti, dodati iseckanu šunku, tost sir, origano i sve izmešati. Ovu smesu dobro naneti na hleb i tikvice. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni.