Brusketi pomodoro
Brz i ukusan doručak ili predjelo. Prijatno.
Copyright: Aneta Matic
Sastojci
4 kriške hleba
1 čen belog luka
200 g paradajza
1 manja glavica crnog luka
1 kašičica bosiljka
malo soli i bibera
2 kašike maslinovog ulja
vrlo malo kačkavalja ili parmezana
Priprema
Spremiti sastojke. Oljuštiti i iseći na kockice paradajz i crni luk. Hleb staviti u pleh u rerni da se peče 10-ak minuta na 180 stepeni C, dok mu ivice ne budu hrskave. Zatim ga izvaditi iz rerne, utrljati u njega beli luk. U posudi izmešati paradajz, luk i začine i stavljati po 2 kašike fila na hleb. Zatim opet vratiti hleb u rernu i peći 10-ak minuta. Kada su gotove, na svaku brusketu staviti malo tanko sečenog ili narendanog kačkavalja (parmezana) i preliti kašičicom maslinovog ulja. Služiti toplo.
Napisao:
AnetaM
