Cigara burek
Osim sa sirom, cigara burek se može praviti i sa mlevenim mesom, izdinstajte crni luk, dodajte meso i kada se izdinsta i malo prohladi dodajte 1 jaje i filujte. Prijatno.
Sastojci
500 g kora za pitu
500 g sitnog sira
2 jaja
1 kašičica soli
malo ulja za premazivanje
Priprema
Podelite kore na dva dela. Jednu koru presaviti na pola, malo nauljiti i staviti u formu trougla. Pošto nije idealan kvadrat neće ispasti idealan trougao pa to što je višak, nauljite i presavijte. Ponavljajte postupak dok sve kore ne napravite u formi trougla. Sir pomešajte sa jajima, posolite i filujte trouglove = cigare :-)
Kada ste ih sve napravili, stavite ulje u dublji tiganj da se ugreje i pecite cigare dok ne dobiju zlatno žutu boju (otprilike 1-2 minuta). Možete služiti kao hladno ili toplo predjelo. Može se jesti za doručak ili večeru uz jogurt.
