Punjeni krompir za gurmane

Vrlo ukusno i kalorično. Prijatno!

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 721 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 krompira

200 g mlevenog mesa

4 jaja (poželjno od prepelice)

50 g putera

1 kašika svežeg peršuna (sitno sečenog)

malo soli

malo bibera

Priprema

Krompir oljuštiti (ako je mlad, samo ga dobro oprati) i staviti u nauljenu vatrostastalnu činiju da se peče 40 minuta na 200 stepeni C. Dok se peče krompir, napraviti 4 ćufte od mlevenog mesa. Mleveno meso samo začiniti i oblikovati ćufte pa ispeći u tiganju 3 minuta sa obe strane. Krompir izvaditi iz rerne, preseći gornji deo (poklopac), malo kašikom izdubiti i izgnječiti ga, dodati puter, peršun i začiniti. Napuniti krompire (pireom sa puterom i peršunom), pa na svaki krompir staviti ćuftu. Vratiti u rernu još 10 minuta. Za to vreme ispeći jaja. Na gotov krompir, na svaku ćuftu staviti pečeno jaje. Vrlo je ukusno kada se jaje pospe sa belim lukom u prahu i posluži sa malo soja sosa.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Šopska salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava