Trobojne kocke

Kocke za pravo uživanje!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 1191 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za kore:

12 jaja

460 ml ulja

1200 ml jogurta

360 g brašna

3 kesice praška za pecivo

3 ravne kašike soli

4 kašičice crvene aleve aparike

200 g obarenog propasiranog spanaća

Za fil:

600 g sira

4 kuvana jajeta

400 ml majoneza

2 kašičice senfa

1 kašičica bibera

800 g seckane šunke

1 kašika seckanog peršuna

Za dekoraciju:

2 čaše pavlake

200 g kačkavalja

200 g masline

Priprema

Kore se peku u plehu 35x40. Jedna kora je žuta, druga je sa alevom paprikom a treća sa spanaćem. Za kore se deli 1/3. Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrt šam. Kad se umuti dodati polako žumanca i nastaviti mućenje. Isključiti mikser pa dodati ulje, brašno pomešanim sa praškom za pecivo, jogurt i so. Lagano promešati pa sipati u pleh koji je obložen pek papirom. Peći na 200 stepeni C dok ne porumeni. Za drugu koru dodati alevu papriku a za treću spanać. Kore ohladiti a za to vreme napraviti fil. Jaja izrendati, šunku iseći na sitne kockice, dodati sir, majonez, seckani peršun, senf i biber. Sjedini smesu i filovati kore. Prvo ide zelena kora, polovina fila, pa kora sa alevom paprikom, pa druga polovina fila. Celu tortu premazati pavlakama, narendati kačkavalj. Dobro rashladiti. Seci na željene kocke i na svaku staviti kolut masline. Uživati u divnom ukusu.

Kocke su sočne i ukusne. Idealne za švedski sto ali i za uživanje u prirodi. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava